ବେଲ ଏକ ପବିତ୍ର ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳ, ଯାହା ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ଭାରତରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି । ଏହା ଏକ ବହୁବର୍ଷୀୟ, ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଗଛ, ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଠିନ ଏବଂ ମରୁଡ଼ି ସହିଷ୍ଣୁ। ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧରେ, ବେଲକୁ ଔଷଧ ଭାବରେ ଜଣାଯାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ତିନୋଟି ଦୋଷ – ବାତ, ପିତ୍ତ ଏବଂ କଫାର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖେ। ବେଲ ଫଳର ବ୍ୟବହାର କେବଳ ଔଷଧୀୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମୂଲ୍ୟ ଯୋଗୁଁ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଫସଲ ଏବଂ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆୟ ସୃଷ୍ଟିର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମାଧ୍ୟମ ହୋଇପାରେ।
ଭାରତ ବେଲ ଉତ୍ପାଦନରେ ବିଶ୍ୱର ଅଗ୍ରଣୀ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ରାଜ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ ଚାଷ କରାଯାଏ: ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶ – ବିଶେଷକରି ବାରାଣସୀ, ପ୍ରତାପଗଡ଼; ବିହାର – ଗୟା, ମୁଜାଫରପୁର; ଝାଡ଼ଖଣ୍ଡ – ପାଲାମୁ, ଲୋହାରଦଗା; ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦେଶ – ସତନା, ରେୱା; ରାଜସ୍ଥାନ – କୋଟା, ଝାଲାୱାଡ଼; ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡ – ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ; ଛତିଶଗଡ଼ ଏବଂ ଓଡ଼ିଶା – ପ୍ରାକୃତିକ ଜଙ୍ଗଲରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ।
Leave a Reply